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Zunächst muss in der Geschichte des Kochgeschirrs präzisiert werden: der Schnellkochtopf, bei dem es sich um ein echtes basic Produkt für einen Hersteller unserer Branche handelt, wird für eine der raren, typologischen Nachdem mehrere Jahre seit dem Beginn des Projekts vergangen sind, scheint mir, dass Stefano und unsere Techniker bei der schwierigen Aufgabe, einen Schnellkochtopf zu kreieren, der es würdig ist, den Namen Alessi zu tragen, ausgezeichnete Arbeit geleistet haben. Mit großer Aufmerksamkeit und Gewandtheit ist es ihnen gelungen, in einem Bereich, der eigentlich von einer hoffnungslosen Nachlässigkeit und Plumpheit charakterisiert zu sein schien, ein spitzfindiges Kochgerät zu entwickeln, das technisch gesehen fortschrittlich und nicht zuletzt auch noch „schön“ ist.
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